SUSHIREN

Restaurant Japonais

2 Cours pierre lucien buisson 42000 ST-ETIENNE

04 77 21 80 99

Entrée

H1 - soupe miso
(tofu, algues, poireaux, champignons)

2,00€

H2 - salade japonaise
(à bas de chou blanc assaisonné)

2,00€

H3 - riz nature

2,00€

H4 - riz vinaigré

2,80€

H5 - salade d'algues

5,00€

H6 - edamamé

3,00€

N2 - tempura crevette
(4 pièces)

8,00€

N3 - nêm au poulet
(4 pièces)

4,50€

N4 - nêm aux crevettes
(4 pièces)

5,00€

N5 - Gyoza (raviolis grillés au poulet)
(6 pièces)

6,00€

sushi

1. - Sushi saumon
(2 pièces)

4,00€

2. - Sushi thon
(2 pièces)

4,50€

3. - Sushi daurade
(2 pièces)

4,50€

4. - Sushi anguille
(2 pièces)

5,50€

5. - Sushi crevette
(2 pièces)

5,00€

6. - Sushi maquereau
(2 pièces)

4,00€

60. - Sushi omelette
(2 pièces)

4,00€

61. - Sushi poulpe
(2 pièces)

5,00€

62. - Sushi oeufs de saumon
(2 pièces)

5,00€

maki

7. - Maki saumon
(6 pièces)

4,50€

8. - Maki thon
(6 pièces)

4,80€

9. - Maki concombre
(6 pièces)

3,80€

10. - Maki fromage
(6 pièces)

3,80€

11. - Maki radis mariné
(6 pièces)

3,80€

12. - Maki avocat
(6 pièces)

4,00€

california

13. - California saumon avocat
(6 pièces)

5,00€

14. - California saumon avocat fromage
(6 pièces)

5,20€

15. - California thon avocat
(6 pièces)

5,00€

16. - California thon avocat fromage
(6 pièces)

5,20€

17. - California surimi avocat
(6 pièces)

5,00€

18. - California surimi avocat fromage
(6 pièces)

5,20€

19. - California avocat concombre
(6 pièces)

5,00€

20. - California avocat crevette mayo
(6 pièces)

5,50€

20A - California thon cuit avocat mayo
(6 pièces)

5,50€

printemps rolls

21. - Printemps saumon avocat
(6 pièces)

5,50€

22. - Printemps thon avocat
(6 pièces)

6,00€

23. - Printemps saumon fromage
(6 pièces)

5,50€

24. - Printemps thon cuit avocat
(6 pièces)

6,00€

25. - Printemps crevette avocat
(6 pièces)

6,00€

26. - Printemps avocat fromage
(6 pièces)

5,50€

omelette rolls

27. - Omelette saumon avocat
(6 pièces)

5,50€

28. - Omelette thon avocat
(6 pièces)

5,80€

29. - Omelette saumon avocat fromage
(6 pièces)

5,80€

30. - Omelette concombre fromage
(6 pièces)

5,50€

31. - Omelette avocat concombre
(6 pièces)

5,50€

neige rolls

32. - Neige saumon fromage
(6 pièces)

5,50€

33. - Neige thon fromage
(6 pièces)

6,00€

34. - Neige surimi fromage
(6 pièces)

5,50€

35. - Neige avocat fromage
(6 pièces)

5,50€

36. - Neige concombre fromage
(6 pièces)

5,50€

california oignon frit

F1 - Oignon frit saumon avocat
(8 pièces)

7,50€

F2 - Oignon frit thon cuit avocat
(8 pièces)

7,50€

F3 - Oignon frit surimi avocat mayo
(8 pièces)

7,50€

F4 - Oignon frit saumon fromage
(8 pièces)

7,50€

F5 - Oignon frit avocat fromage
(8 pièces)

7,50€

témaki

39. - Temaki saumon avocat
(2 pièces)

8,00€

40. - Temaki thon avocat
(2 pièces)

8,00€

41. - Temaki surimi avocat mayo
(2 pièces)

8,00€

42. - Temaki concombre avocat mayo
(2 pièces)

8,00€

sashimi

44. - Sashimi saumon
(8 pièces)

9,00€

45. - Sashimi thon
(8 pièces)

11,50€

46. - Sashimi daurade
(8 pièces)

9,00€

47. - Sashimi maquereau
(8 pièces)

9,00€

48. - Sashimi saumon et thon
(8 pièces)

10,00€

49. - Sashimi assortiment
(12 pièces)

14,00€

brochettes

50. - Brochette poulet
(2 pièces)

4,00€

51. - Brochette boulette de poulet
(2 pièces)

4,00€

52. - Brochette aile de poulet
(2 pièces)

4,00€

53. - Brochette boeuf
(2 pièces)

4,50€

54. - Brochette boeuf au fromage
(2 pièces)

4,50€

56. - Brochette champignon
(2 pièces)

3,80€

57. - Brochette gambas
(2 pièces)

5,50€

58. - Brochette saumon
(2 pièces)

5,50€

59. - Brochette thon
(2 pièces)

5,50€

Plats chauds

PC1 - 8 Raviolis
servi avec soupe, salade, riz

11,00€

PC2 - Boeuf sauté aux oignons
servi avec soupe, salade, riz

12,80€

PC3 - Poulet frit du chef
servi avec soupe, salade, riz

12,00€

PC4 - Bo bun
servi avec soupe, salade

12,00€

PC5p - Nouilles sautées au poulet
servi avec soupe, salade

9,50€

PC5b - Nouilles sautées au boeuf
servi avec soupe, salade

9,50€

PC5f - Nouilles sautées au fruits de mer
servi avec soupe, salade

9,50€

PC6 - Soupe de udon au tempura crevette (2pcs)
servi avec soupe

12,00€

menus brochettes

A1 - MENU A1
soupe, salade, riz,
4 BROCHETTES:
2 poulet, 2 boulettes de poulet

9,00€

A2 - MENU A2
soupe, salade, riz,
5 BROCHETTES:
1 poulet, 1 boulette de poulet,
1 aile de poulet, 1 boeuf,
1 boeuf au fromage

11,00€

A3 - MENU A3
soupe, salade, riz,
4 BROCHETTES:
2 saumon, 2 thon

12,00€

A4 - MENU A4
soupe, salade, riz,
6 BROCHETTES:
2 saumon, 2 thon, 2 gambas

15,50€

A5 - MENU A5
soupe, salade, riz,
5 BROCHETTES:
5 boeuf au fromage

12,00€

menu poisson cru

B1 - MENU B1
soupe, salade,
6 sushi assortiment,
6 maki saumon et thon

14,50€

B2 - MENU B2
soupe, salade,
6 sushi saumon,
6 california saumon avocat

15,50€

B3 - MENU B3
soupe, salade,
10 sushi assortiment
(2 saumon, 2 thon, 2 daurade,
1 crevette, 1 omelette,
1 maquereau, 1 oeuf de saumon)

17,00€

B4 - MENU B4
soupe, salade,
10 sushi saumon

15,80€

B4(ST) - MENU B4(ST)
soupe, salade,
10 sushi (5 saumon, 5 thon)

16,50€

B5 - MENU B5
soupe, salade,
24 maki
(saumon, thon,
concombre, avocat)

15,50€

B6 - MENU B6
soupe, salade,
6 maki saumon, 6 maki thon,
6 california saumon avocat

14,50€

B7 - MENU B7
soupe, salade,
18 california
(surimi, saumon, thon cuit oignon)

16,50€

B8 - MENU B8
soupe, salade,
18 california
(saumon, thon, surimi mayo)

15,50€

B9 - MENU B9
soupe, salade,
18 neige roll
(saumon fromage, thon fromage, avocat fromage)

16,00€

B10 - MENU B10
soupe, salade, riz,
6 maki saumon, 6 sushi saumon, 6 sashimi saumon

18,50€

B11 - MENU B11
soupe, salade, riz,
6 california saumon avocat,
6 sushi (saumon et thon),
6 sashimi (saumon et thon)

19,50€

B12 - MENU B12
soupe, salade, riz,
6 sushi (saumon, thon, daurade),
9 sashimi (saumon, thon, daurade)

17,00€

B13 - MENU B13
soupe, salade, riz,
6 maki (saumon et thon),
9 sashimi (saumon, thon, daurade)

14,80€

B14 - MENU B14
soupe, salade, riz,
6 california saumon avocat,
9 sashimi assortiment
(saumon, thon, daurade)

15,80€

B15 - MENU B15
soupe, salade, riz,
16 sashimi assortiment

18,50€

B16 - MENU B16
soupe, salade, riz,
16 sashimi saumon

18,00€

menu mixte

MIXT 1
soupe, salade, riz,
6 maki saumon, 2 sushi saumon, 4 sashimi saumon,
4 brochettes assortis: 1 poulet, 1 aile de poulet, 1 boulette de poulet, 1 boeuf au fromage

17,80€

MIXT 2
soupe, salade, riz,
6 california saumon avocat, 6 sashimi saumon et thon,
4 brochettes assortis: 1 poulet, 1 aile de poulet, 1 boulette de poulet, 1 boeuf au fromage

17,80€

MIXT 3
soupe, salade, riz,
3 sushi saumon, 6 sashimi saumon et thon,
4 brochettes assortis: 2 saumon, 2 thon

17,80€

MIXT 4
soupe, salade, riz,
6 maki saumon, 4 sushi saumon et thon,
4 brochettes assortis: 2 saumon, 2 thon

17,80€

menu chirashi

C1 - Chirashi saumon
Sashimi sur un bol de riz vinaigré

14,00€

C2 - Chirashi thon
Sashimi sur un bol de riz vinaigré

15,50€

C3 - Chirashi assortiment
Sashimi (saumon, thon, daurade) sur un bol de riz vinaigré

15,50€

C4 - Chirashi saumon avocat
Sashimi sur un bol de riz vinaigré

14,50€

C5 - Chirashi thon avocat
Sashimi sur un bol de riz vinaigré

16,00€

C6 - Chirashi anguille
Sashimi sur un bol de riz vinaigré

17,00€

bento box

servis uniquement pour midi

menu bateau

MENU REN
2 soupes, 2 salades choux, 2 riz,
6 maki saumon, 6 california saumon avocat,
16 sashimi assortiment (saumon, thon, daurade, maquereau),
8 sushi assortiment (saumon, thon, daurade, maquereau), 6 brochettes assortiment

45,00€

MENU ROYAL
2 soupes, 2 salades choux, 2 riz
6 maki saumon, 6 neige avocat fromage, 6 printemps saumon avocat, 12 sushi assortiment
(2 saumon, 2 thon, 2 daurade, 2 maquereau, 2 crevette, 1 oeuf de saumon, 1 omelette), 20 sashimi assortiment (saumon, thon, daurade, maquereau)

52,00€

spécialités

SP1 - California VIP à la recette du chef
(8 pièces)

10,50€

SP2 - Thon micuit roll yuzu
(8 pièces)

11,50€

SP3 - Las vegas saumon spicy
(8 pièces)

9,00€

SP4 - Saumon roll miso
(8 pièces)

9,90€

SP5 - Saumon tataki
(mi-cuit, sauce yuzu soja,
huile detruiff noir)
(6 pièces)

7,50€

SP6 - Thon tataki
(mi-cuit, sauce yuzu soja,
huile detruiff noir)
(6 pièces)

7,50€

boissons fraiches

S1 - Coca-cola (33cl)

3,00€

S1 - Coca-light (33cl)

3,00€

S1 - Coca-zéro (33cl)

3,00€

S2 - Orangina (25cl)

3,50€

S3 - Perrier (33cl)

3,50€

S4 - Schweppes indian (25cl)

3,00€

S4 - Schweppes Agrum (25cl)

3,00€

S5 - Evian (50cl)

3,00€

S5 - Badoit (50cl)

3,00€

S5 - San Pellegrino (50cl)

3,00€

S6 - Evian (1L)

4,50€

S6 - Badoit (1L)

4,50€

S6 - San Pellegrino (1L)

4,50€

S7 - Jus de lychee (33cl)

3,00€

S7 - Jus d'orange (33cl)

3,00€

S7 - Jus d'ananas (33cl)

3,00€

S7 - Jus de pomme (33cl)

3,00€

S7 - Jus de tomate (33cl)

3,00€

S7 - Jus d'abricot (33cl)

3,00€

S12 - Fanta (33cl)

3,00€

S13 - Nestea (25cl)

3,00€

bières

F5 - Heineken (33cl)

4,00€

F6 - Asahi (33cl) (Blonde)

4,00€

F7 - Kirin (33cl) (Blonde)

4,00€

F8 - Tsing Tao (33cl) (Blonde)

3,50€

vins rouges

V1p - Côte du Rhône (37,5cl)

8,00€

V1g - Côte du Rhône (75cl)

13,00€

V2p - Bordeaux supérieur (37,5cl)

10,50€

V2g - Bordeaux supérieur (75cl)

15,50€

V3p - Saumur champigny (37,5cl)

12,00€

V3g - Saumur champigny (75cl)

19,50€

V4p - Brouilly (37,5cl)

15,50€

V4g - Brouilly (75cl)

24,00€

V5p - Saint emilion (37,5cl)

18,50€

V5g - Saint emilion (75cl)

30,00€

vins rosés

V6p - Côte de provence (37,5cl)

9,00€

V6g - Côte de provence (75cl)

15,00€

V7 - Cabernet d'anjou (75cl)

15,00€

V9p - Tavel (37,5cl)

15,00€

V9g - Tavel (75cl)

22,00€

vins blancs

V11p - Muscadet (37,5cl)

9,00€

V11g - Muscadet (75cl)

15,00€

V12p - Bourgogne aligoté (37,5cl)

12,00€

V12g - Bourgogne aligoté (75cl)

19,50€

V13p - Chablis (37,5cl)

19,00€

V13g - Chablis (75cl)

29,00€

V14p - Sancerre blanc (37,5cl)

23,00€

V14g - Sancerre blanc (75cl)

35,00€

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